O Liquidificador Triturador Basculante 15L Industrial 2000W 1,5CV da Evitra é a escolha ideal para profissionais que buscam potência e eficiência em suas preparações culinárias. Com capacidade total de 15 litros, ele é perfeito para o uso comercial e industrial, proporcionando o suporte necessário para a produção de sopas, molhos e alimentos espessos com facilidade.
Seu design robusto e resistente, aliado à alta eficiência do motor de 2000W e 3500 rpm, garante resultados consistentes mesmo em aplicações pesadas. As lâminas de aço inoxidável foram projetadas para um triturado eficaz e duradouro, enquanto a base antiaderente oferece estabilidade durante o uso.
Este liquidificador industrial possui um único programa para bater e processar, é portátil e tem proteção contra sobrecarga, assegurando sua segurança durante o funcionamento. Com um peso de 21 kg, pode ser facilmente transportado e armazenado quando necessário.
Se procura um equipamento que una potência e qualidade, o Liquidificador Triturador Basculante da Evitra será a solução prática e eficiente para suas necessidades profissionais na cozinha. Ideal para chefs e estabelecimentos que exigem excelência em suas preparações, é uma ferramenta indispensável para o dia a dia da gastronomia.
Ficha Técnica
• Tipo: Baixa Rotação
• Tampa: Alumínio Repuxado
• Copo: Aço Inox 304 Monobloco Polido
• Cavalete: Aço Carbono com Pintura Epóxi
• Tensão: Bivolt (Chave Seletora)
• Motor: 1,5 CV – Monofásico
• Potência: 2000 W
• Frequência: 60 Hz
• Rotação: 3.500 rpm
• Capacidade: 15 Litros
• Altura: 120cm
• Comprimento: 57cm
• Largura: 37cm
Descrição Adicional:
Os acoplamentos, tanto do motor quanto do copo, são fabricados em metal e fixados na parte interna da carcaça metálica, garantindo maior resistência e durabilidade. O produto é basculante, com uma trava localizada na parte superior. Após o preparo, basta pressionar a trava do cavalete para despejar o conteúdo diretamente no recipiente desejado, oferecendo agilidade e praticidade no dia a dia.
Produto ideal para restaurantes, marmitarias, padarias, buffets ou cozinhas industriais.
Ele bate muito bem (recomendado):
• Sorvetes artesanais/soft (base já pasteurizada ou semi-congelada com líquido)
• Massas líquidas e semilíquidas: bolo, panqueca, waffle, crepe
• Caldos e cremes encorpados: mandioca, feijão, abóbora, mandioquinha
• Purês e molhos quentes (com líquido): tomate, branco, quatro queijos
• Patês e pastas: grão-de-bico, atum, frango cozido desfiado com maionese
• Maioneses e emulsões (a baixa rotação ajuda a não “quebrar”)
• Sucos grossos e vitaminas com frutas frescas ou congeladas + líquido
• Triturar legumes/carnes cozidos com caldo
Pode fazer, mas com atenção:
• Frutas congeladas: sempre adicionar líquido e cortar em pedaços de 3–4 cm
• Castanhas/sementes: melhor pré-hidratar ou usar em pequenas quantidades junto ao líquido
NÃO BATE NADA A SECO
